Hoegaarden pivo: belgijski klasik sa bogatom istorijom Belgija je poznata po svojoj bogatoj tradiciji piva, a malo piva ilustruje tu tradiciju više od Hoegaardena. Ovo pšenično pivo je pravi belgijski klasik, sa istorijom koja datira vekovima i ukusom koji zaista podnosi test vremena. Priča o Hogardenu počinje u malom gradu Hogarden, koji se nalazi u provinciji Flamanski Brabant. Pivari u gradu su pravili pivo od srednjeg veka, ali tek u 15. veku gradski majstori pivare razvili su jedinstveni recept za pšenično pivo koji će postati poznat kao Hoegaarden. Ovo pivo karakteriše mutan izgled, blago začinjen ukus i osvežavajući završetak, što ga čini prirodnim izborom za vruće letnje mesece. Pivo je obično kuvalo nekoliko lokalnih porodica i prodavalo ga u lokalnoj oblasti, ali je polako počelo da dobija na popularnosti i van granica Hogardena. Do sredine 20. veka, Hoegaarden je postao omiljeno pivo širom Belgije, sa fanovima koji su hvalili njegov jedinstveni ukus i status glavnog proizvoda belgijske kulture. Međutim, promena ukusa i prakse proizvodnje piva pretila je da gurne Hoegaardena u mrak. Na sreću, grupa posvećenih ljubitelja piva udružila se 1960-ih da bi oživela Hoegaarden i vratila mu bivšu slavu. Eksperimentisali su sa različitim tehnikama piva i receptima, na kraju su razvili novi pristup koji je ostao veran Hoegaardenovom klasičnom ukusu, a istovremeno je uključivao moderne metode kuvanja. Danas u Hoegaardenu uživaju svi koji piju pivo širom sveta, što svedoči o njegovoj bezvremenskoj privlačnosti i njegovoj ulozi voljene ikone belgijske kulture. Dakle, sledeći put kada otvorite hladno pivo, odvojite trenutak da cenite bogatu istoriju i tradiciju koja je ušla u stvaranje ovog klasičnog pšeničnog piva. Njegova priča je podsetnik da je odlično pivo više od napitka – ono je odraz ljudi i kultura koje ga stvaraju.